Từ rất lâu phái nữ đều truyền tai nhau về công dụng giảm cân của hạt chia cùng với những lợi ích khác mà nó mang lại. Hạt chia là một loại thảo mộc quý mà cho đến bây giờ, những nhà khoa học vẫn còn đang tìm tòi và khám phá. Vậy bây giờ, hãy cùng tìm hiểu về các cách sử dụng hạt chia để đạt hiệu quả cao nhất nhé.
Hạt chia là gì?
Hạt chia là hạt của một loại cây có tên khoa học là Salvia Hispaniola- là giống cây thảo mộc cùng họ với bạc hà, húng quế…. Nguồn gốc của loại cây này là từ Nam Mỹ do người người Aztec và người Maya phát hiện ra đầu tiên vào những năm 3500 trước Công Nguyên. Nhưng cho đến tận năm 1753, hạt chia mới có tên của mình và bắt đầu được các nhà khoa học nghiên cứu.
Có 2 loại hạt chia là hạt trắng và hạt đen. Chúng có thành phần dinh dưỡng ngang nhau chỉ khác là hạt chia trắng được lấy từ cây hoa có màu trắng còn hạt chia đen được lấy từ cây hoa có màu tím.
Hạt chia nổi tiếng với hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Theo nghiên cứu, trong 2 thìa cà phê loại hạt này ( khoảng dưới 30g) có đến:
- Chất xơ: 11 g
- Protein: 4 g
- Chất béo: 9g( trong đó có lượng Omega-3 vượt trội khoảng 3-5 g)
- Gần 150 calo dễ chuyển hóa
Thêm vào đó, lượng natri trong hạt chia rất thấp, cung cấp dồi dào Canxi, Mangan, Magie, Phot pho…. Ngoài ra hạt chia có hàm lượng chất đạm khoảng 19-23%, nạp vào cơ thể nhiều Vitamin B, chất xơ cũng như lipid. Đặc biệt, hạt chia có thể cho vào mọi món ăn hàng ngày mà không sợ mất đi mùi vị và giảm công dụng của nó.
Có một điểm cần lưu ý là nhiều người nhầm hạt chia với hạt é. Đây là hai loại hạt hoàn toàn khác nhau và hạt chia có nhiều dinh dưỡng hơn hạt é. Cách phân biệt như sau: hạt chia đen thường có hoa văn trên bề mặt còn hạt é thì không.
Các cách sử dụng hạt chia hiệu quả
- Uống hạt chia với nước lọc hoặc trà
Cách làm rất đơn giản: bạn chỉ cần ngâm hạt chia với nước hoặc trà cho đến khi hạt chia ngậm nước và nở ra hết thì có thể sử dụng.
Nếu sử dụng cách làm này hàng ngày, bạn sẽ bổ sung được tất cả những chất dinh dưỡng còn thiếu, giúp chúng ta giảm cân giữ dáng, đẹp từ trong ra ngoài.
Có 2 lưu ý dành cho cách làm này:
+ Không nên vừa ăn hạt chia vừa uống nước. Điều này không chỉ khiến hạt chia mất đi dưỡng chất mà có nhiều trường hợp còn gây tắc thực quản.
+ Chỉ nên dùng pha 1 thìa hạt chia với 250 ml nước để đảm bảo cơ thể không bị tiếp nhận thừa dưỡng chất vừa gây lãng phí mà còn hại sức khỏe.
- Làm mặt nạ
+ Nếu bạn cần một mặt nạ có thể hồi sinh làn da và cấp ẩm ngay tức thì thì mặt nạ hạt chia xoài chính là lựa chọn dành cho bạn.
Với thành phần bao gồm xoài xay nhuyễn, lô hội và hạt chia, việc bạn cần làm chỉ là trộn đều chúng với nhau. Bây giờ, hãy đắp mặt nạ lên làn da và thư giãn trong vòng 15 phút. Sau khi rửa mặt, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự khác biệt mà nó mang lại.
+ Có một loại mặt nạ khác cũng có công dụng tuyệt vời không kém.
Bạn cần dầu dừa, hạt chia, nước cốt chanh theo tỷ lệ 1:2:1. Trộn đều hỗn hợp này lên và chờ 15 phút.
Công dụng của mặt nạ này chính là diệt khuẩn để tránh bị các loại mụn hay những vấn đề về da khác. Da bạn sẽ thực sự khỏe hơn sau 4-5 lần dùng mặt nạ này.
Lưu ý: mỗi tuần chỉ nên dùng mặt nạ này 1 lần thôi vì chanh có chất tẩy rất cao có thể gây mỏng da.
- Tẩy tế bào chết
+ Vẫn là dầu dừa, hạt chia và chanh nhưng lần này bạn hãy lấy tỷ lệ gấp đôi khi bạn làm mặt nạ.
+ Mát- xa trên da khoảng 5 phút. Xác của hạt sẽ làm cho da bạn được lấy đi hết các bụi bẩn và các lớp da chết, trả lại cho bạn một làn da sạch sẽ nhất.
Và cách tẩy da chết này cũng chỉ nên làm 1 lần/ tuần thôi nhé.
- Dùng cho bữa ăn hàng ngày
Hạt chia có nhiều cách chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hầu hết mọi người thường ăn vào bữa sáng để cung cấp năng lượng cho cả một ngày dài. Bạn có thể nướng bánh mì với hạt chia, nấu kèm cháo yến mạch hay thậm chí rắc lên pizza,…
Ngoài ra có một cách làm khác cũng cho ra một món ăn ngon không kém đó chính là ăn kèm salad. Salad không chỉ giúp bạn bổ sung chất xơ mà còn khiến bạn ngon miệng hơn.
Công dụng chính của hạt chia:
- Giảm cân, đẹp dáng
- Khiến tóc mượt mà hơn
- Kích thích việc tạo cơ bắp( rất phù hợp với người đang tập gym)
- Thúc đẩy tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng
- Phòng chống bệnh tiểu đường
- Tốt cho hệ thần kinh và tăng cường trí nhớ
- Bổ sung các Vitamin và dưỡng chất cho cơ thể
- Chống loãng xương và các bệnh về tim mạch
- Trẻ hóa làn da
- Đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ
- Là thực phẩm thay thế cho người ăn chay
- Giúp giả độc cho cơ thể
Nhìn vào kích thước nhỏ bé của hạt chia, ai nghĩ được rằng nó lại mang lại nhiều công dụng bất ngờ như vậy. Hầu hết mọi người thuộc các lứa tuổi khác nhau đều có thể sử dụng loại hạt này như một thực phẩm chức năng cho cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, cần sử dụng hạt chia đúng cách để mang lại hiệu quả cao nhất.
Nhiều năm trước, hạt chia khá khó mua và giá cũng không hề rẻ. Người muốn sử dụng cần đặt hàng trước mà vẫn không thể tránh khỏi tình trang không còn hàng và đôi khi còn bị lừa đảo. Hiện nay, có rất nhiều siêu thị lớn như Vinmart, Big C đã phân phối hạt chia với giá rẻ hơn và chất lượng đảm bảo hơn.
Leave a Reply